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Les explications de Monique Lallier, enseignante en arts de la table à l'Institut de tourisme et d'hôtellerie du Québec (ITHQ). Les ustensiles Les fourchettes sont placées à gauche : normal, puisque les convives, la plupart droitiers, devraient tenir leur fourchette de la main gauche et leur couteau de la droite Le développement des arts aux États-Unis, musique, cinéma, danse (en), architecture, littérature, poésie et arts plastiques, a été marqué par une opposition entre deux fortes sources d'inspiration, la sophistication européenne et l'originalité domestique.Les meilleurs artistes américains ont généralement découvert un parfait équilibre entre les deux

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